小笋变形记:幼儿园小朋友带你了解笋干制作全过程

发布时间:2023-06-06   来源:网络   阅读:1838

“多味笋干是我们家乡的特色美食,我们也会做喽,太好了。”

“我奶奶也会做多味笋干,我要带给她尝一尝。”

为让孩子了解家乡美食,在真实的活动中提高实践及劳动能力,老师和孩子们开启了一场舌尖上的美味创作之旅——制作多味笋干。

在老师的带领下,孩子们走进小树林,发现并收获了很多藏在竹林里的小笋。拔完笋后,孩子们围坐一圈,开始剥笋壳,一片一片,一层一层,孩子们专注的剥着手里的春笋。

随后,老师和孩子们一起将鲜嫩的春笋放进土灶里进行蒸煮,切丝、烘烤、晾晒、包装......“原来煮熟的笋软软的,还能撕成笋丝!”“我帮奶奶撕过笋丝,太阳晒一晒会变干呢!”孩子们激动地分享自己的发现。经过一系列复杂的工序,高幼牌多味笋干制作完成啦!

本次活动充分利用幼儿园周边教育资源,通过让孩子走进大自然,调动幼儿了解竹笋的兴趣,让孩子们积极地去探索、去发现、去尝试。体验了亲手制作的成就感,同时也锻炼了的小班孩子的动手能力,体会到了劳动的辛苦。

 

(临安区高虹镇中心幼儿园 唐妞)